|
|
Salade Caprese
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Gemengde sla (lollo rosso& lollo bianco)
100 gr biefstuk ( ui)
1 bolletje mozarella kaas
3 geroosterde paprika′s op olie
1,5 eetlepel kappertjes
teentje knoflook
balsamico azijn
olijfolie
zout en peper
Voorbereiding:
Liefst eerst in olijfolie een ui glazig bakken daar het stukje biefstuk op leggen en op een laag vuurtje bakken ongeveer 3 minuten per kant.
Bereidingswijze:
Sla wassen en over een groot bord verdelen. Biefstuk en mozarellakaas in plakjes en de paprika in dunne slierten snijden en over de sla verdelen. Daarover de kappertjes strooien. in een klein kommetje balsamico azijn met olijfolie en uitgeperst teentje knoflook mengen en over de salade gieten. Naar wens peper en zout toevoegen.
|
|
|